코엑스 맛집, 데이비드 스미스의 초대.... 페르소나를 접목한 특화 매장 (아웃백스테이크하우스 코엑스스타필드점)
내돈내산 오늘의 맛집, 아웃백스테이크하우스 코엑스스타필드점!
최근에 코엑스 오크우드몰에 위치한 아웃백이 코엑스 고메스트리트 중심으로 자리를 옮기면서 디자인 특화 매장으로 변모했다는 소식을 듣고 방문해봤습니다.
오늘은 우리에게 친숙한 패밀리 레스토랑 아웃백스테이크하우스를 소개하고자 합니다.
디자인 특화 매장이 뭐지?
가상의 인물 '데이비드 스미스'의 와인, 경마, 요트, 경영 등의 라이프스타일 공간으로 초대하는 컨셉으로 고객이 세분화된 니즈에 부응하기 위해 아웃백 최초로 페르소마를 접목했다고 합니다.
사실 아웃백 스테이크하우스는 미국에서 탄생했지만, 정체성의 기반은 호주에 있습니다. 과거 미국인이 동경하던 호주 휴양지 일대를 무대로 언제나 그 로망을 곁에 두고자 한 것이 아웃백의 탄생 일화라고 합니다.
All New Outback - 노블레스닷컴 (noblesse.com)
All New Outback
아웃백 스테이크하우스가 지닌 정체성의 근간이 되는 호주. 그곳의 이야기를 콘셉트로 한 페르소나 매장 ‘아웃백 코엑스스타필드점’을 만나보자.
www.noblesse.com
현재 아웃백은 bhc 그룹에서 운영하고 있다고 하네요- 암튼 새롭게 디자인된 특화 매장을 잠시 둘러보실까요?
입구부터 옛날 감성을 버리고 깔끔하고 심플하게 새롭게 태어났습니다.
확실히 고급스럽고 특별한 공간에 초대된 것 같은 느낌이 드는데요-
삼성동 특유의 다양한 비즈니스 미팅과 프라이빗한 모임을 위해 특별히 제작된 새로운 공간이 세련되고 모던하게 재 탄생되었습니다.
페르소나를 접목한 특별한 공간의 기획! 너무 멋지지 않나요?
암튼 저는 아웃백을 방문하면 인원수에 맞게 대부분 세트메뉴를 주문합니다. 수프와 음료, 디저트까지 함께 제공되니 너무 좋은 구성입니다.
골고루 다양하게 주문해봤는데요~ 인원이 많을때는 세트 메뉴에 추가로 단품을 주문하는 것이 다양한 음식을 많이 먹을 수 있고 훨씬 좋을것 같습니다.
최애 머쉬룸 스프부터....치폴레 치킨 샐러드, 씨푸드 아라비아따, 뉴욕스트립 스테이크, 투움바 파스타, 베이비 백립 등 기본적인 인기 메뉴부터 다양하게 주문해봤습니다.
사실 패밀리 레스토랑의 대중적인 맛! 모두가 다 아는 그 맛이지만, 확실히 프랜차이즈의 경우 지점마다 색다른 분위기와 차별화된 공간의 브랜드 스토리가 큰 부분을 차지하는 것 같습니다.
아래 사진은 업체에서 퍼온건데 너무 멋지지 않나요?
유서깊은 와이너리 경영자 데이비드 스미스의 특별한 공간으로의 초대! 꼭 한번쯤은 방문하셔서 특별함을 느껴 보시길 추천합니다 :)
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